Kilkerran Whisky 齊亞蘭蘇格蘭威士忌介紹與收購指南
品牌背景與歷史
Kilkerran（齊亞蘭）是一款來自蘇格蘭Campbeltown坎貝爾鎮 的單一麥芽威士忌，由 Glengyle 酒廠 生產。Glengyle 酒廠最早成立於 1872 年，但在 1925 年 因市場因素關閉。經過 將近 80 年的沉寂，這座酒廠在 2004 年 由 Springbank（雲頂）酒廠重新復興，並以 Kilkerran 為品牌名稱，開始生產單一麥芽威士忌。
Kilkerran 這個名稱來自於坎貝爾鎮的舊名「Ceann Loch Cille Chiarain」，代表這座酒廠致力於延續坎貝爾鎮的釀酒傳統。與 Springbank 相似，Kilkerran 也強調傳統工藝、非冷凝過濾（Non-Chill Filtered）、無焦糖著色（Natural Color），展現純粹的風味。
Glengyle 酒廠目前由 Mitchell's Glengyle Ltd 經營，是坎貝爾鎮僅存的三家酒廠之一（另外兩家為 Springbank 和 Glen Scotia），其產量有限，使得 Kilkerran 成為市場上備受矚目的收藏級威士忌品牌。
Kilkerran 威士忌特色
Kilkerran 以其輕泥煤風味、獨特桶陳與坎貝爾鎮風格受到全球威士忌愛好者的推崇。
主要特色包括：
- 坎貝爾鎮傳統風格 – 帶有輕泥煤、鹹味、堅果、焦糖與辛香料層次，與 Springbank 風格相似但更細緻。
- 雙次蒸餾（Double Distilled） – 相較於 Springbank 的 2.5 次蒸餾，Kilkerran 採用傳統的雙蒸餾，口感更加圓潤濃郁。
- 輕度泥煤（Peated 10-15 ppm） – 相較於艾雷島威士忌，Kilkerran 的泥煤風味較為柔和，適合喜愛平衡口感的飲家。
- 非冷凝過濾（Non-Chill Filtered）、無焦糖著色（Natural Color） – 保留最原始的油脂感與酒體風味，讓威士忌更具層次。
- 多元桶陳風格 – 主要使用波本桶、雪莉桶、葡萄酒桶等不同木桶熟成，提供不同層次的風味表現。
Kilkerran 代表性酒款
- Kilkerran 12 年（經典入門款）
- 主要以波本桶與雪莉桶熟成，帶有蜂蜜、柑橘、堅果、淡淡的煙燻與鹽味，是 Kilkerran 最具代表性的核心酒款。
- Kilkerran 16 年
- 以更長時間熟成，酒體更濃郁，展現深色水果、太妃糖、橡木、香草與柔和的煙燻泥煤風味，尾韻悠長。
- Kilkerran 8 年 Cask Strength（原酒版）
- 高酒精濃度（55%-58%），未經稀釋，保留最濃郁的桶陳風味，擁有黑巧克力、焦糖布丁、橡木與煙燻香氣。
- Kilkerran Heavily Peated（重泥煤版）
- 這款泥煤含量高達 85 ppm，比 Ardbeg（阿貝）更強烈，展現出濃厚的煙燻、鹽味、炭烤木質與柑橘香氣，是坎貝爾鎮風格中少見的泥煤大作。
- Kilkerran Sherry Cask 8 年（雪莉桶版）
- 100% Oloroso 雪莉桶熟成，擁有葡萄乾、深色水果、黑巧克力、辛香料與溫暖的橡木層次，適合喜愛雪莉桶影響的飲家。
- Kilkerran Port Cask 8 年（波特酒桶熟成）
- 以葡萄酒桶熟成，帶來莓果、焦糖、橡木與微妙的香草風味，尾韻帶有甜美的紅酒餘韻。
- Kilkerran Single Cask（單桶原酒）
- 來自單一酒桶的限量裝瓶，酒精濃度通常在 55%-60% 之間，為收藏市場的熱門之選。
由於 Kilkerran 的年產量極少，每一款酒的釋出數量都十分有限，特別是 8 年 Cask Strength、單桶原酒與特殊桶陳版本，在市場上極具收藏價值。
國際獎項與評價
Kilkerran 威士忌在國際烈酒大賽中屢獲大獎，包括：
- 2023 年 San Francisco World Spirits Competition – Kilkerran 12 年獲得金牌
- 2022 年 International Wine & Spirits Competition（IWSC） – Kilkerran Heavily Peated 獲得 95 分高評價
- 2021 年 World Whiskies Awards（WWA） – Kilkerran 8 年 Cask Strength 獲選最佳坎貝爾鎮威士忌
- 2020 年 International Spirits Challenge（ISC） – Kilkerran 16 年獲得銀牌
這些獎項顯示了 Kilkerran 作為坎貝爾鎮新興威士忌品牌的卓越品質與市場影響力。
Kilkerran 威士忌收購指南
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我們收購的 Kilkerran 酒款包括：
- Kilkerran 12 年、16 年
- Kilkerran 8 年 Cask Strength（原酒版）、Heavily Peated（重泥煤版）
- Kilkerran Sherry Cask、Port Cask、Red Wine Cask（紅酒桶版）
- Kilkerran Single Cask（單桶原酒）、限量版
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