Signatory IB 聖弗力獨立裝瓶場(二)

        Signatory聖弗力獨立裝瓶場是由安德魯·賽明頓Andrew Symington和他的兄弟於1988年創立。最初，Symington希望在每個瓶子上都獲得名人的簽名，因此就命名為Signatory Vintage，但現在只有公司名稱使人想起過去簽名瓶的想法。

        到了1992年，該公司的總部一直位於愛丁堡附近的蘇格蘭海港小鎮利斯（Leith）。在公司進行了大規模擴張並因此需要與基礎架構更好的連接之後，他們搬到了愛丁堡。在新的公司大樓中，Signatory開始自行裝瓶威士忌，為此建造了半自動裝瓶廠。

        安德魯·西明頓（Andrew Symington）在1997年買下了他兄弟所有的股權， 又在2002年，收購了位於高地區的釀酒廠 Edradour，並將公司所在地轉移到Edradour所在地。然而Signatory沒有將其威士忌存放在Edradour，而是在不同的地方租用了一些倉庫。Signatory Vintage的瓶裝全部採用自然色。

聖弗力獨立裝瓶場威士忌系列:

Signatory 86 Proof Collection 43%    

Signatory Unchillfiltered Collection 46%

Signatory Unchillfiltered Collection Very Cloudy

Signatory Small Batch Edition

Signatory Cask Strength Collection

Signatory Cask Strength Rare Reserve Collection

Signatory Cask Strength 30th Anniversary Collection

Signatory Rare Reserve

Signatory Vintage

Signatory Decanter Collection

Signatory Silent Stills

其他酒款

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Unchillfiltered Collection For The Whisky Exchange

Cask Strength Collection For The Whisky Exchange

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Signatory Unchillfiltered Collection For The Whisky Barrel

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Unchillfiltered Collection 46%  For The Kirsch Import

Unchillfiltered Cask Strength For The Kirsch Import

Signatory Cask Strength Collection For The Kirsch Import

Signatory Vintage Cuvée For The Kirsch Import

Local Dealer Selection 2nd Edition For The Kirsch Import

Signator Viking Single Casks For The Kirsch Import

Signator Samurai Single Casks For The Kirsch Import

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Signatory Cask Strength For La Maison Du Whisky

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Unchillfiltered Collection For The Whisky Barrel