Signatory聖弗力獨立裝瓶場是由安德魯·賽明頓Andrew Symington和他的兄弟於1988年創立。最初,Symington希望在每個瓶子上都獲得名人的簽名,因此就命名為Signatory Vintage,但現在只有公司名稱使人想起過去簽名瓶的想法。
到了1992年,該公司的總部一直位於愛丁堡附近的蘇格蘭海港小鎮利斯(Leith)。在公司進行了大規模擴張並因此需要與基礎架構更好的連接之後,他們搬到了愛丁堡。在新的公司大樓中,Signatory開始自行裝瓶威士忌,為此建造了半自動裝瓶廠。
安德魯·西明頓(Andrew Symington)在1997年買下了他兄弟所有的股權, 又在2002年,收購了位於高地區的釀酒廠 Edradour,並將公司所在地轉移到Edradour所在地。然而Signatory沒有將其威士忌存放在Edradour,而是在不同的地方租用了一些倉庫。Signatory Vintage的瓶裝全部採用自然色。
聖弗力獨立裝瓶場威士忌系列:
Signatory 86 Proof Collection 43%
Signatory Unchillfiltered Collection 46%
Signatory Unchillfiltered Collection Cask Strength
Signatory Unchillfiltered Collection Very Cloudy
Signatory Small Batch Edition
Signatory Cask Strength Collection
Signatory Cask Strength Rare Reserve Collection
Signatory Cask Strength 30th Anniversary Collection
Signatory Rare Reserve
Signatory Vintage
Signatory Decanter Collection
Signatory Silent Stills
其他酒款
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