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J. & A. Mitchell & Co. Ltd.米歇爾釀酒集團在蘇格蘭的威士忌領域裡的傳奇是家喻戶曉的。
J. & A. Mitchell & Co. Ltd.旗下三大企業體 - Springbank雲頂蒸餾廠, 格蘭格爾Mitchell′s Glengyle蒸餾廠和William Cadenhead′s凱德漢獨立裝瓶廠都有他們的獨特歷史定位。凱德漢獨立裝瓶廠成立於1842年，是蘇格蘭最古老的獨立裝瓶廠。
1842年
威廉凱德漢設立凱德漢獨立裝瓶廠，經營銷售單一麥芽威士忌業務，並出售原酒。
1904年
威廉凱德漢過逝，把公司過繼給他的侄子Robert W.Duthie繼承。凱德漢公司在這時期以專營麥芽威士忌而知名於業界。
1931年
Robert W. Duthie因車禍身亡，公司由他妹妹繼承，並進用專業經理人Miss Ann Oliver代理經營。
Miss Oliver於1972年退休時將公司出售。
1972年
J&A Mitchell購入凱德漢獨立裝瓶廠，由於原有庫存並不符合他的收藏標準. 所以在購入後即拍賣出清所有舊有庫存。
2002年凱德漢在收藏庫存超過4000桶後，開始每年裝瓶數桶原酒，交予Springbank專賣店銷售。
2013年
凱德漢庫存超過5000桶，擁有超過100家蒸餾廠原酒，正式全球發行上市。因此J&A Mitchell掌握了Springbank蒸餾廠的優勢，所以得以透過購買或交換來取得個知名蒸餾廠的高品質原酒予以收藏。由於庫存收藏只進不出，30年來已經累積有四千多桶的原酒，所以由2002年起，凱德漢開始毎年微量裝瓶釋出，全數交由自家零售點販售，分享予高級威士忌的喜好者。
2013年凱德漢收藏已涵蓋100多家蒸餾廠，存有五仟多桶一至四十年以上的原酒，決定將收藏予以釋出與世界所有威士忌愛好者分享。凱德漢堅持『最佳品質，合理價格，限量發行，不加色，不冷凝過濾表現蒸餾廠原有風味』由於堅持品質至上，維護傳統工藝，追求質感不求數量，每年收藏量必得大於釋出量。因此，凱德漢在全球29個市場同步、等量、配量發行，每年限定發行四至五批，發行總量不得超過庫存百分之五，每批精選不同年份及蒸餾廠的10種酒款，以46度及原酒二種型式發行，每年就不同酒款特色，發行二款原創調合威士忌(creation)。
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