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Speyside釀酒廠是蘇格蘭 Speyside地區Drumguish小村莊附近的蘇格蘭威士忌酒廠，靠近Kingussie村。目前，它生產詩貝 SPEY單一麥芽，BEINN DUBH單一麥芽和BYRON'S手工杜松子酒。
該酒廠最初是由1760年代建造的舊大麥磨坊創建的。1962年由喬治·克里斯蒂（George Christie）購入，由喬治·克里斯蒂（Christie Christie）和石匠亞歷克斯·費爾利（Alex Fairlie）手工建造，並在隨後的20年中完成，並於1987年完工。又花了三年時間，威士忌才於1990年開始生產。安裝了兩個傳統形狀的銅鍋蒸餾器。因為大規模生產從來都不是喬治的目標之一，所以它們仍然是蘇格蘭最小的酒廠。儘管規模很小，但該釀酒廠每年可生產600,000公升。該釀酒廠在Speyside最南端，直接從特羅米河取水。
愛丁堡哈維百貨公司（Harvey's of Edinburgh）成立於1770年，自2012年以來一直是Speyside釀酒廠公司的新所有者。如今的產量是Single Malts SPEY，Beinn Dubh和BYRON'S GIN。
在為丹麥裝瓶商Mac Y生產的黑狗威士忌Cu Dhub取得成功後，酒廠決定推出自己的版本，品牌為 Beinn Dubh意思是「黑山」。
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