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BALVENIE酒廠由家族企業格蘭父子擁有與經營，五個世代以來，其家族一直致力於釀製麥芽威士忌的傳統、技藝和管理。BALVENIE酒廠有四位負責麥芽發芽的技術人員，三位負責碾碎過程，三位負責發酵桶，三位負責蒸餾；我們裝瓶的所有BALVENIE都是這些人負責釀製的。你在其它地方再也找不到自己種大麥、利用傳統的攤平發芽方式、有自己的桶匠照料酒桶和有自己的銅匠看管蒸餾器的酒廠了。
水、大麥和發芽的方式；蒸餾器和照料的方式；木桶和照料的方式；這一切要素在製作真正偉大的麥芽威士忌的過程當中，均扮演重要角色。他們相信，在BALVENIE酒廠裡，酒桶是這些威士忌的核心關鍵。今天，新制的酒仍注入由他們自己桶匠做出的橡木桶裡，他們一心一意要維護那由來已久的技藝和傳統。或許從來未能完整地瞭解制酒成熟的過程，因為大自然總是非常謹慎地保守她的秘密；然而相信。在BALVENIE的酒廠，時間是個重要的因素。因為他們曉得，我們的威士忌長年儲存於橡木桶是他們所能做的最偉大投資。隨着季節變化，橡木桶熱漲冷縮，此時威士忌吸取木質的味道和特質，這是製作BALVENIE的必要過程。或許我們無法確實瞭解威士忌如何達到成熟,但我們的釀酒師經過多年的經驗，技巧已臻於完美，因此知道威士忌何時可以裝瓶。
在人類為歡愉和冥想而製作的所有飲料中，麥芽威士忌是最錯綜複雜、不可預測的」。BALVENIE之所以能生存百年以上絶非偶然。若是看看所有最佳的麥芽威士忌，就會注意到他們之間均有一共同點─拒絶妥協。毫無疑問，絶對有比BALVENIE更有效率、節省成本的釀酒廠；然而，今天若是繞着古老的石材建築走一圈就會發現，沒有人希望在未來數十載中，要用其它的方法去做。每個人都覺得BALVENIE應照着其精神，且有信心邁入下一世紀。
BALVENIE的單一純麥威士忌系列實屬獨一無二。不同酒齡的單一純麥威士忌有着不同的特質。每一支BALVENIE單一純麥威士忌均反映出代表BALVENIE百富酒廠質量優良證明的傳統、技藝和管理。雖然BALVENIE百富酒廠穩固地植基於過去，但卻不斷追尋精煉麥芽威士忌的製作技藝。其系列有百富12年,百富15年,百富17年,百富21年,百富30年,百富Vintage系列。
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