Redbreast Whisky 知更鳥愛爾蘭威士忌收購指南

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Redbreast 知更鳥威士忌品牌背景與歷史

Redbreast Whisky（知更鳥威士忌）為愛爾蘭最具代表性的單一壺式純威士忌（Single Pot Still Irish Whiskey）之一，起源可追溯至1903年，由Gilbey’s酒商委託當時的Jameson釀造。品牌名稱來自「知更鳥」的英文，象徵典雅、溫暖與熟成之美。自Midleton蒸餾廠復興後，Redbreast成為愛爾蘭傳統壺式威士忌的代表作之一，隸屬於愛爾蘭最大的烈酒品牌商 Irish Distillers（保樂力加集團）。

Redbreast 威士忌特色

• ✅ 愛爾蘭傳統 Single Pot Still 壺式蒸餾法，使用麥芽與未發芽大麥混合
• ✅ 熟成於雪莉桶與波本桶，風味醇厚、香氣層次豐富
• ✅ 品牌長年主打高年份熟成與限量版本，具備極高收藏潛力

Redbreast 主要酒款介紹

1. Redbreast 12 年
   酒精濃度：40%
   桶型：波本桶與Oloroso雪莉桶
   風味：蜂蜜、乾果、香草與辛香料的溫暖結合。
2. Redbreast 15 年
   酒精濃度：46%
   桶型：混合熟成
   風味：更厚重的果乾、堅果與香草風味，酒體飽滿。
3. Redbreast 21 年
   酒精濃度：46%
   桶型：長期雪莉桶熟成
   風味：紅莓、黑巧克力與肉桂香氣，極具層次與尾韻。
4. Redbreast Lustau Edition
   酒精濃度：46%
   桶型：Oloroso雪莉桶
   風味：深度雪莉果乾風味，適合雪莉控入門。
5. Redbreast PX Edition
   酒精濃度：46%
   桶型：Pedro Ximénez雪莉桶精修版
   風味：濃郁葡萄乾、蜜餞與摩卡風味，甜感突出。

Redbreast 威士忌的收藏價值與市場影響

• ✅ 愛爾蘭壺式威士忌代表，具備歷史傳承與品牌信仰
• ✅ 高年份如 21 年、27 年版本收藏需求穩定
• ✅ PX 與 Lustau 限量酒款常於拍賣市場獲得關注
• ✅ 愛爾蘭威士忌熱潮下的核心品牌，潛力持續上升

Redbreast 威士忌收購指南

• Redbreast 12 年 / 15 年
• Redbreast 21 年 / 27 年
• Redbreast Lustau / PX Edition
• Redbreast Dream Cask 限量版

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