傑克丹尼爾酒廠在 1866 年由年輕的傑克丹尼爾註冊。當時只有十幾歲的他跟隨一個傳教士學習釀造威士忌的手藝。 在威士忌流行之前,大多數舊釀酒廠都生產蘭姆酒。而田納西威士忌是純波本威士忌的一種。1941 田納西威士忌由聯邦政府認可,然而丹尼早在 80 年前就開始蒸餾這種酒。
傑克丹尼爾的製作過程是不同於其他的美國威士忌,因為它是通過糖楓木炭層過濾的。在釀酒廠哩遊客可以看見巨大的楓樹在“草垛中燃燒”,木頭被製成木炭,過濾後的威士忌帶著獨特的煙熏味道。
2014 年傑克丹尼爾(Jack Daniel’s)銷售了價值將近 30 億美元的威士忌,這樣的成績讓傑克丹尼爾(Jack Daniel’s)穩坐美國威士忌銷量冠軍寶座。傑克丹尼爾威士忌每瓶平均的價格在 20 美元左右,一年賣出了將近 1 億 5千萬瓶
傑克丹尼爾 Jack Daniel's 威士忌,這個美國最暢銷的威士忌是在一個不能銷售酒精飲料的摩爾郡林奇堡釀造的,令人難以置信,雖然遊客可以在酒廠品嚐威士忌酒,但是沒辦法在當地買到的傑克丹尼爾威士忌。
傑克丹尼爾主打7號威士忌(Old No.7)是最流行也是最被人熟知的一款威士忌酒,與單層過濾的7號威士忌(Old No.7)相比,紳士傑克(Gentleman Jack)是經過雙層過濾的。傑克丹尼爾 Jack Daniel's還有許多特價和限量版的瓶酒,包括辛納屈世紀,紀念已故歌手的第一百個生日等等。
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