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POLIGNAC 百利來干邑，又名百利干邑是法國亨利·莫尼爾〔H.MOUNIER〕公司擁有並推廣的品牌。這家公司於1858年由亨利·莫尼爾先生建立。當時他和一個調酒大師和一個莊園主共同創立了這家專門從事於烈性酒生產和貿易的公司。在建立之初，他們主要從事於散裝形式出口自己生產的干邑產品，從1874年開始，開始自己灌裝並銷售瓶裝干邑產品。亨利·莫尼爾公司建立之始，就專注於所有產品的誠信和品質。擁有超過10，000噸的干邑庫存，用來調配出各種不同的複雜，精美的產品。目前留存的最古老的干邑可以追述到1854年。
Prince Hubert 休伯特王子是法國一個顯赫貴族家庭的繼承人，年輕時以任職法國外經貿參贊來開始職業生涯。他被同伴推崇為一個完美主義者，是一位精細敏鋭的外交家，有著開放的精神。在他面前有著光明的前途。休伯特王子非常熱愛干邑，是位不折不扣的鑒賞家，在各類晚宴上就已經扮演了干邑推廣大使的角色。在對征服和冒險的渴望驅動下，王子將其命運與MaisonH.Mounier公司的釀酒技能聯繫在了一起。在他們的強強聯合下，Prince Hubert de Polignac 百利來休伯特王子干邑品牌最終於1947年1月21日誕生於世。
從那時起，使用百利來這個名字的這款系列干邑產品，成為了高品質產品的代名詞，也經久不衰的維護了這個姓氏的高貴和尊嚴。高品質的休伯特·百利來王子系列干邑產品，不斷擴展著海外的市場。1959年，百利來幹邑成為丹麥王室的御用供應商。
從最基本的VS產品，到最高等級的王子遺產，百利來生命之水給人以豐富，柔滑與和諧的感受。配合上華貴的包裝，每一款百利來幹邑都彰現出其獨特的個性。從基本品質產品的輕盈靈活，到最高品質的盡善盡美，百利來系列干邑產品奉獻給所以人以歡欣，愉悅和美妙。
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