Paulet謝勒干邑的歷史悠久，其歷史可以追溯到1848年。然而，釀酒城堡在20世紀70年代中期受到經濟大蕭條的影響，家族不得不賣掉城堡。今天，Paulet的品牌仍然存在，但屬於利口酒生產商Pages Vedrenne的旗下品牌。他們的干邑一直保持極高的品質，無論是過去還是現在，他們獲得的許多獎項都說明了這一點。         

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