|
1799年，Bisquit（百事吉）酒莊創始人Alexandre Bisquit（亞歷山大•比士奇）出生在最早定居於干邑地區的百事吉家族，這也是拿破崙發動霧月政變，成為法國第一執政的那年。他成長於夏朗德地區，家族世代在此耕種土地。作為一名堅定的人文共和主義信徒，他將大陸封鎖政策的結束視為一項契機。1819年，僅20歲的Alexandre Bisquit 利用家族的遺產、手工藝與經驗，創立了百事吉干邑白蘭地酒莊。
1831年，法國君主立憲制受到威脅，Alexandre Bisquit 率領一隊士兵前往巴黎捍衛憲政體制。為了向他的英勇致意，他受邀與有“平民國王”之稱的Louis Philippe（路易•菲利普，法國國王）共進晚餐。1849年，Alexandre Bisquit 與他愛好陶瓷的女婿Adrien Dubouché（阿德里安•迪布謝）一起來到中國旅遊。
Alexandre Bisquit 一方面從旅遊中獲得豐富的經驗與開拓的視野，另一方面也熱愛祖國法國的文化。他深切地體認到除了個人事業之外，還必須耐心地給予事物時間，並細心耕耘美好時光，因為時間的意義，端視我們如何塑造它。他決心將這樣的生命哲學體現在干邑白蘭地的釀製上，因而創造了“長時間蒸餾”這項獨特工藝。他除了對幹邑白蘭地的質量深具信心外，也是一名熱血企業家，他帶著幹邑白蘭地行遍世界各地，從亞洲到非洲，從北美到歐洲。
Alexandre Bisquit 是個備受敬重的企業家，也成了干邑地區的重要人物。他在公司內部推行創新且慷慨的員工福利政策，更希望將這些價值觀推廣至他處。他於1828年邁入政界，並在1848年成為扎納克（Jarnac）的市長。1862年，百事吉酒莊因其卓越的質量，獲得倫敦世界博覽會榮譽獎。1889年百事吉酒莊參加巴黎世界博覽會，同時埃菲爾鐵塔正是為了該次世博會建造的。1886年，Alexandre Bisquit 以87歲的高齡辭世之時，百事吉酒莊已經是夏朗德地區最著名的企業之一，他的後代則繼續承繼著他追求卓越、忠貞與負責的價值觀。1892年，為慶祝法俄同盟，百事吉酒莊推出名為 La France 的珍貴幹邑白蘭地。1909年，Edouard Laporte-Bisquit（愛德華•拉波特-百事吉）到印度、阿根廷與中東等地旅遊。一面體驗新的文化，一面藉機推廣干邑白蘭地。
1923年開始使用希臘神獸“獅鷲”作為品牌標誌，代表長年陳放“生命之水”的酒窖守護者。獅鷲獸是一種傳說中的生物，長有獅子的軀體與利爪、鷹的頭和翅膀，是相當有名的奇幻生物。因為獅子和鷹分別稱雄於陸地和天空，獅鷲獸被認為是非常厲害的動物。獅鷲獸的英文是 Griffin，是歐洲崇拜的神獸，類似中國的麒麟、貔貅等祥獸。歐洲酒廠特喜歡用此獸當標誌，有坐姿、蹲姿、雙獸站姿手捧LOGO等。
1951年百事吉干邑白蘭地成為英國國王喬治六世的“皇室御用酒”。1969年百事吉酒莊慶祝“干邑歷史走過了一百五十週年”。1984年百事吉成為協和客機之外的另一項法國標誌 —— 法國航空的機上用酒。百事吉是個讓全部產品和營業處在同一工場的唯一的大幹邑廠家。它們的蒸餾廠（在夏朗德地區是最大的）、制桶廠、藏酒閣、裝瓶廠和852.2公頃的產業的管理都放在同一地方，即芬貝華區靠近小鎮Rouillac（魯伊勒）的地方。在李野爾城堡產業中，種了406.5公頃葡萄，那裏海拔160米，葡萄比其他地區晚點開花，故少受點霜降之害。這個文藝復興形式的城堡，周圍是個充滿百年古樹的花園。
1965年 Bisquit 加入Pernod Ricard（保樂力加）集團，1991年集團把 Bisquit 改稱為Renault Bisquit。2009年保樂力加集團與南非 Distell 集團簽訂協議，以3100萬歐元的價格出售其百事吉干邑品牌，此次行動正是保樂力加精簡品牌計劃的一部分。
2012年，PRESTIGE（皇牌）榮獲倫敦國際葡萄酒及烈酒競賽金牌獎。百事吉V.S、V.S.O.P與X.O也在同一年創下連續第四年獲獎的殊榮，這讓百事吉成為第一個每種等級產品皆獲獎的干邑白蘭地品牌。法國政府規定：只有干邑區內的葡萄釀製的白蘭地才能稱為：干邑白蘭地（COGNAC），按質量的好壞分成不同等級的6個種植區。其中最好的大香檳區和小香檳區，按比例滲雜後釀製的干邑白蘭地，法國政府才給予特別的稱號“特優香檳干邑白蘭地”（Fine Champagne Cognac）。這個稱號是法律上的規定，任何酒商都不能任意採用。Bisquit 的產品其商標上均已註明其酒質屬最好的干邑白蘭地等級 。
Bisquit 百事吉系列
Bisquit V.S.O.P（百事吉干邑）
百事吉干邑白蘭地以成熟果實（干杏桃、蜂蜜）與甜香料（肉桂、丁香）為基調，加上玫瑰的花香，更顯出優雅的層次。各種芳香的微妙交融，干邑柔順、芳醇，並有著綿延持久的後味。氣味中已經呈現的成熟果實味，加上忍冬、柑橘以及芒果的柔順，帶來愉悅的口感。
Bisquit Prestige（皇牌干邑）
皇牌頂級干邑白蘭地以風乾與糖醃水果（杏桃與干李子）以及甜香料（肉桂、香草與甘草）為基調。口感極為柔順圓潤，香氣中已經呈現的香味，在荳蔻與咖啡味襯托下更為明顯，再加上一點橡木味。為能完全體會這款干邑白蘭地平衡的美感，敬請不摻水品嚐，並體驗持久與豐富的後味。
Bisquit X.O（百事吉XO）
這款高貴的干邑白蘭地以木香、煙熏味及可可亞的香氣為基調，再加上糖醃水果與李子干的香氣。X.O的口感極為豐富濃烈，卻又無比的柔順圓潤。原有的香氣入口後又多了李子、磨卡咖啡、西洋杉與甘草味。為能完全體會這款絲滑、豐富的干邑白蘭地平衡的質感，敬請不摻水品嚐，並體驗持久與豐富的後味。
Bisquit X.O Gold（百事吉金裝XO）
為慶祝百事吉酒廠於1819年成立，在全世界僅發行1819瓶。每一隻玻璃瓶都是獨一無二的工藝作品，先經精心挑選，再以手工裝飾，最後再手工寫上獨一無二的編號。並以木塞封瓶，小心翼翼地手工放到盒中。
|
