Blackadder 黑蛇裝瓶廠成立於1995年,是由瑞典品飲家Robin Tucek創立的小型獨立裝瓶商。
Blackadder的理念很簡單–相信橡木桶就是威士忌風味的源頭。隨著時間推移蒸餾酒在倉庫中熟成,威士忌緩慢地從酒桶中吸收60%至70%的香氣。隨著溫度變化的作用橡木桶將酒精吸收或釋放。每個酒桶都是獨一的,擁有自己的靈魂和個性。黑蛇我們不相信冷凝或以其他方式大量過濾威士忌的方法,也不會重複添加焦糖色素和調味劑。黑蛇一直認為,每桶威士忌的個性已經足夠豐富多彩。為此,該公司已盡其所能,在其Raw Cask系列產品的瓶子中故意留下了桶中的沉積物和沉澱物-多年來,這種做法一直受到黑蛇粉絲的喜愛。Blackadder雖是間非常年輕的公司,但是經營理念卻非常的傳統,他們要人們喝回百年前單一桶原酒的傳統,只裝瓶威士忌的原始風味。因此Blackadder謝絕了冷凝過濾、加水稀釋酒精度、添加焦糖調色等現代化威士忌製程,在2000年時推出完全不過濾的黑蛇單一桶單一麥芽威士忌系列( Blackadder Raw Cask Range)。
Blackadder生產的威士忌還包含多個系列,常見的有Raw Cask、 Statement和Raw Cask Legendary;Peat Reek和Peat Reek Embers,煙燻艾雷Smoking Islay ,小黑蛇Black Snake,小紅蛇Red Snake,Sherry Snake等...。
Aberdeen Distillers單一麥芽威士忌的瓶裝度數46%;Riverstown單一麥芽,主要供給日本大阪地區;和Clydesdale Original單一麥芽,以桶裝強度裝瓶,也是銷往日本市場。該公司還生產Blairfindy單一麥芽品牌。
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