威士忌收購品牌巡禮

奧特摩 Octomore 威士忌 - 泥煤之巔,全球最重泥煤的極致挑戰

奧特摩品牌故事:泥煤界的極限與創新

     奧特摩(Octomore)是布萊迪(Bruichladdich)酒廠旗下的泥煤實驗極限系列,自 2002 年推出以來便震撼威士忌界,以「全球泥煤值最高」為名,每款皆以超高 PPM(Phenol Parts per Million)挑戰感官極限。名稱取自 19 世紀艾雷島上的一座老舊農場蒸餾廠 Octomore Farm,如今則象徵極端與突破的代名詞。

Octomore 系列不僅泥煤濃烈,更強調 年輕酒體的力量、橡木桶實驗、多元農藝與透明化生產哲學。每一批次都標示詳細的年份、泥煤值、酒精濃度與桶型來源,是威士忌圈最具收藏與討論價值的代表系列。


奧特摩核心系列與風味亮點

Octomore 每年發行不同批次,以下為經典與常見系列分類:

  • Octomore 10.x / 11.x / 12.x / 13.x 等年份批次
    核心系列,泥煤值動輒 100-200ppm 以上,展現煙燻、黑胡椒、柑橘皮、奶油、橡木與泥土交織的多層次。
  • Octomore 10.4 / 11.4 等限量單一農場版
    使用 Islay 在地單一農場大麥,展現地塊風土特色,結合原桶強度與高泥煤值,風味集中且個性鮮明。
  • Octomore Edition 06.3 / 08.3 / 09.3 等 .3 系列
    100% Islay 大麥製作,PPM 更高、桶型更複雜,是資深玩家的追求目標。
  • Octomore Ten Years
    少見的高年份版本,展現泥煤內斂後的複雜度,橡木桶與酒體融合更為深厚。

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    * 最後修改時間:2025-03-19 17:22:25