|
夏保(嘉寶)的釀酒歷史可以遠溯到1828年。夏保(嘉寶)座落於Labastide d’Armagnac村莊，地處卡斯康綿延的山脈，其所生產的葡萄酒用於蒸餾雅瑪邑白蘭地。開始釀製以後的一百多年裡，夏保(嘉寶)精釀一直僅在家族近親丶卡斯康當地和法國貴族之間流傳。直到1963年，夏保(嘉寶)開始致力將雅瑪邑文化推廣至全球各地，才漸為世人所知。
在John Gentzbourger的帶領下，夏保(嘉寶)在全球市場獲得巨大發展。憑藉卓越的品質和獨特的風味，夏保(嘉寶)雅邑受到世界各地品嚐家的激賞。如今，嘉寶雅瑪邑已譽滿全球，行銷全球96個國家，成為全球最暢銷的雅文邑品牌。
直至今日，夏保(嘉寶)仍將嚴格的傳統釀造工藝放在首位。每一滴夏保(嘉寶)雅瑪邑佳釀均是揉合精湛傳統工藝和優越品質的結晶。
雅瑪邑是法國歷史最悠久的頂級佳釀。早在700多年前，法國西南部卡斯康中心地區的釀酒師就開始以蒸餾方式釀造這種葡萄酒。雅瑪邑白蘭地口感飽滿而層次豐富，讓人聯想到成熟的水果丶清新自然的野花以及法國的田園村莊。而其馥郁的香氣，則帶著充滿異國情調的香料芬芳，以及壁爐的煙火氣息。
雅瑪邑的誕生是羅馬丶阿拉伯和凱爾特三種文化的結晶。羅馬人引種了葡萄，阿拉伯人帶來了蒸餾器，凱爾特人製作了橡木酒桶。在卡斯康將三者合一，造就了品味別緻丶色澤獨特的雅文邑白蘭地。18世紀，其中一位最早將雅瑪邑白蘭地推向外界的使者——Hippolyte-François, Marquise de Livry，向路易十五進貢了雅瑪邑佳釀，令路易十五大為陶醉，從此雅瑪邑成為了法國宮廷的御酒。
|
